在生活中我们都看见过各种各样用来盛装蜂蜜的容器，其中以哈尔滨塑料桶zui为常见，其次是不锈钢桶，少量的陶瓷罐。在实际生活中，蜂蜜的保存方式也是多种多样的，而且蜂蜜的质量也是各种各样的。虽然说社会上有蜂蜜可以长期保存不变质的说法，但是这种说法并没有科学的证明，反而我们常见的蜂蜜，只要是经过严格审查的，基本上都有保存时间的要求。

1.蜂蜜的质量

从蜂蜜的质量来说，可能对蜂蜜不了解的朋友不知道，蜂蜜是存在质量差异的，因为蜂蜜是蜜蜂利用蜜源植物的花蜜酿成的，这中间要经过蜜蜂充分的处理，包含蜂蜜中的活性酶增加和蜂蜜中的水分减少，这个过程是需要一定的时间的。

如果我们采收了不成熟的蜂蜜，导致蜂蜜中活性酶数量过少，水分过多，这样的蜂蜜保存的时间并不长，根据蜂部落的观察，，所以蜂蜜的质量，对保存时间有较大的影响。

2.蜂蜜保存的环境

从蜂蜜保存的环境来说，这应该从我们盛装蜂蜜的时候说起，哪怕我们的蜂蜜成熟，如果盛装的容器有问题，也会影响蜂蜜的质量的，比如在我们装蜂蜜的时候，我们要用水来清洗盛装的容器，如果水分处理不好，还是容易变质。

当然，根据蜂部落的观察，保存蜂蜜比较重要的还是蜂蜜保存的环境，如果我们在常温下保存，其实就算蜂蜜质量稍微好一点，保存的时间也不是很长，一般两年左右，但是如果我们是放在冰箱的保鲜室或者冷库中保存，则保存的时间就比较长，根据蜂部落的

3.在不锈钢桶中保存3年还能吃吗

关于这个问题，蜂部落不建议长期用不锈钢桶来保存蜂蜜。见过蜂蜜冷藏库的朋友都可以发现，在冷藏库中的蜂蜜，全部都是用哈尔滨塑料桶来保存蜂蜜的，从保存的成本来说，塑料桶的成本比较低，而且搬运方便，比较省力，但是这并不是大量的蜂蜜采用塑料桶来保存的理由，相对来说采用塑料桶保存蜂蜜要比不锈钢桶更好，如果要说节约成本，其实还有比采用塑料桶更节约的，那就是陶瓷罐。

很显然陶瓷罐价格低，而且放在里面蜂蜜不容易变质，但是陶瓷罐搬运不方便。应该说陶瓷罐是保存蜂蜜..的容器吧，但是.后还是没有成为保存蜂蜜的选择，除了一些个人少量保存采用这种方式之外，专业的养蜂人根本就不会用。

那么我们采用不锈钢桶保存的蜂蜜，如果保存了3年，是不是还能吃呢?蜂部落并不建议采用这样的保存方式，也不建议用不锈钢桶保存了3年的蜂蜜用来吃、在上面提到的保存蜂蜜的三种容器中，其实不锈钢桶是zui差的，尤其是长期保存，危害更大，原因是不锈钢属于金属，里面含有各种各样的金属物质，而蜂蜜属于食品，时间长了必然会与里面的物质发生反应，造成蜂蜜中重金属超标。

看到这里，哈尔滨塑料桶厂家相信你也了解了相关的知识内容了，养蜂人要用哈尔滨塑料桶装蜂蜜而不用不锈钢桶里面的学问大家应该也有所了解，好了以上哈尔滨塑料桶装蜂蜜的相关内容，如果你还有疑问，可以可以关注我们的官网http://hljxsd.com/。